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1、牛尾汤有能益血气、补精髓、强体魄、滋容颜的功效：牛尾性味甘、平，具有养血、强筋骨的功效。

2、牛尾汤含有丰富蛋白质、维生素、能量和磷、钙、铁以及富含胶质、多筋骨少膏脂。

3、2、牛尾汤有益血气、补精髓、滋容颜的作用，牛尾的主要成分是牛肉和牛骨髓，牛尾汤能补充铁元素，防止缺铁性贫血，还有利于肌肤的发育。

4、3、牛尾汤有助于缓解中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病症状，有利于缓解月经不调、性欲减退、腰膝酸痛等症。

5、扩展资料明代李时珍的《本草纲目》中指出，牛肉具有“安中益气，养脾胃，补益腰脚”（翻译：安定中增加气，滋养脾胃，滋补腰和脚）的作用，可补气，功效同黄芪。

6、东汉时期集结整理成书《神农本草经》记载牛髓能“补中，填骨髓，久服增年”（具有补中，填精补髓的作用，久服可延年益寿）。

7、牛尾汤脂肪含量低，含有烟酸、叶酸等多种维生素，适合成长期的儿童及青少年、老年人和术后、病后调养的人食用，适宜于肾虚患者食用。

8、但消化系统疾病，心脑血管系统疾病，五官疾病，神经性疾病患者以及气郁体质，痰湿体质，特禀体质人群不宜食用。

9、参考资料来源：人民网-补肝肾、强筋骨来碗白萝卜煲牛尾汤参考资料来源：新华网-教你做一道补中益气的牛尾山药汤参考资料来源：百度百科-牛尾。

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