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湖南会同:推进“光盘行动”杜绝餐饮浪费成“食尚”|全球热讯
来源:红网     时间:2023-04-04 17:20:00


(资料图)

红网时刻怀化4月4日讯(通讯员 何乐川)合理点餐,打包清盘。4月4日,在湖南会同县一餐饮店,市民李先生和亲朋好友就餐后,找服务员要来餐盒把所剩不多的菜肴打包带走。

“疫情过后,经济迅速复苏,加上清明时节,前来就餐顾客较平时增多。一般情况下,客人都能按需按量点餐,自觉践行‘光盘行动’,有时我们服务员也会善意提醒杜绝餐饮浪费,吃不了‘兜着走’。”该餐饮店负责人介绍,会同县推进“光盘行动”,杜绝餐饮浪费已成广大市民自觉行为。

春耕时节,为让更多市民、学生深切理解“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦”的道理,助力全方位夯实粮食安全根基,会同县创新形式开展新时代文明实践主题活动,将制止餐饮浪费、爱粮惜粮理念融入市民群众日常生活习惯。该县相关职能部门大力倡导,积极部署,除加强对市民和青少年学生的思想教育,还要求全县餐饮单位特别是大中型餐饮经营主体严格落实“四项措施”,积极推进“光盘行动”。即:落实主体责任,主动提示,在经营场所醒目位置张贴或摆放禁止餐饮浪费标识,设置制止餐饮浪费劝导员;转变服务理念,主动提供打包服务,提供“小份菜”“半份菜”等灵活多样服务方式供顾客选择;优化菜单信息,引导合理点餐,通过标注用餐人数、食品分量等方式完善菜单信息,为顾客消费提供参考;开展员工培训,提高制止餐饮浪费思想认识,推进“光盘行动”。

“不剩饭,不剩菜,光盘行动从我做起”“文明用餐,节俭养德”……在会同县大街小巷、大小餐馆,这样的文明用餐宣传标语随处可见。“您好,您现在点的菜量已经足够,如果不够,可随时再加。”点餐时,服务员的“温馨提示”和“友好建议”让顾客感到温暖贴心。“我们将不仅保障好市民群众‘舌尖上的安全’,还将为杜绝‘舌尖上的浪费’加强监督、管理和服务。”会同县市场监督管理局工作人员何元辉说。

“以前请亲朋好友吃饭,菜点少了似乎显得小气没面子,吃不完也不好意思打包。”李先生说,“现在,大家都提倡文明用餐,杜绝餐饮浪费,打包带走再正常不过,为孩子做好榜样,一点儿也不丢面子。”

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